Врач-диетолог Елена Соломатина рассказала о трех главных осенних плодах, которые должны попасть на тарелку каждому, кто следит за своим здоровьем.

По ее мнению, на первом месте стоит тыква. Она богата бета-картотином, который необходим для хорошего зрения, кожи и особенно слизистых. Также тыква поддерживает иммунитет, помогает выводить излишки жидкости и является отличным продуктом для гипертоников.

Диетолог рекомендует добавлять к блюдам из тыквы немного жира (сметаны, сливочного или растительного масла). Это нужно для того, чтобы бета-каротин усвоился как следует.

Кроме того, слива также находится в топ-3 осенних продуктов. Она богата антиоксидантами, которые защищают организм от преждевременного старения. Особенно полезна та ягода, которая имеет яркую окраску (синюю, черную). В ней содержится больше веществ, которые называются антоцианы. В частности, они защищают от возрастных изменений сердечно-сосудистую систему.

«Сливу следует есть в сыром виде – сделать смузи, фруктовый салат или добавить к утренней овсянке», – говорит Соломатина.

На третьем месте – груша. Она богата калием, магнием, пектинами. В отличие от яблок, груша обеспечивает чувство сытости. Этот фрукт отлично стимулирует кишечник, а также помогает выводить излишки холестерина.